Bài tập thực hành mô đun 5

1. Bài thực hành số 1

Thu hoạch hoa cúc cắt cành

Thời gian thực hiện bài kiểm tra:

            - Thời gian chuẩn: 60 phút

1.1. Yêu cầu của bài kiểm tra

1. Nhiệm vụ/ công việc người được kiểm tra phải chuẩn bị:

1.1. Nhiệm vụ/ công việc chung của các nội dung kiểm tra

- Nghe và ký nhận phiếu giao đề kiểm tra thực hành và phụ lục

- Nhận giấy làm bài kiểm tra thực hành và vị trí kiểm tra thực hành được giám thị phân công

1.2. Nhiệm vụ/công việc:

- Thu hoạch hoa cúc cắt cành

2. Bản vẽ chi tiết (nếu có) và hướng dẫn kỹ thuật kèm theo

Phụ lục: Các bước phải thực hiện để thu hoạch hoa cúc

3. Yêu cầu chi tiết về kỹ thuật, chất lượng của sản phẩm hoặc dịch vụ 

-  Công việc chuẩn bị được thực hiện đầy đủ các nội dung đã yêu cầu.

- Thực hiện đầy đủ các nội dung thực hành sau :

a. Chuẩn bị dao, kéo sắc

b. Nhổ cành hoa

c. Cắt bỏ đoạn rễ, 5-6cm

d. Xử lý sơ bộ (ngâm vào xô nước sạch)

4. Yêu cầu về quy trình, trình tự thực hiện bài kiểm tra và các yêu cầu khác dành cho người tham dự

- Thực hiện đầy đủ các nhiệm vụ theo yêu cầu của đề

- Thực hiện đúng nội quy, giữ an toàn và trật tự trong quá trình kiểm tra

- Người tham dự kiểm tra phải hoàn thành nội dung kiểm tra trong thời gian qui định.

1.2. Danh mục thiết bị, dụng cụ, vật liệu

1. Danh mục thiết bị, dụng cụ, vật liệu người tham dự tự chuẩn bị/được phép mang vào phòng kiểm tra

2. Danh mục thiết bị, dụng cụ, vật liệu được chuẩn bị tại địa điểm kiểm tra (cho 1 vị trí kiểm tra)

3. Danh mục thiết bị, dụng cụ, vật liệu được sử dụng để chấm điểm

1.3. Những điểm cần lưu ý

1. Thí sinh dự kiểm tra phải:

- Mang đầy đủ giấy tờ tùy thân, thiết bị, dụng cụ dự thi theo yêu cầu

- Tuân thủ đúng quy chế kiểm tra, đánh giá của ban tổ chức kỳ thi

- Nếu có bất kỳ thiếu sót nào về trang thiết bị, dụng cụ, vật liệu cần thông báo Ban tổ chức để bổ sung hoặc thay thế

2. Thí sinh bị đình chỉ kiểm tra, đánh giá trong các trường hợp sau:

- Mang vật dụng trái phép vào khu vực kiểm tra hoặc hủy hoại trang thiết bị, dụng cụ, vật liệu phục vụ kỳ kiểm tra đánh giá

- Vi phạm quy chế kiểm tra ở mức độ cảnh báo hoặc bị khiển trách quá 2 lần

- Nhờ người khác làm bài kiểm tra hộ hoặc tráo kết quả bài kiểm tra của thí sinh khác

- Gây mất trật tự đến mức ảnh hưởng quá trình kiểm tra

3. Thí sinh bị trừ điểm nếu bị mắc một trong các trường hợp sau:

- Kết quả bài kiểm tra không đúng, hoặc sai định dạng quy định

- Thực hiện không đúng trình tự (hoặc thiếu) các bước thực hành

- Không có (hoặc thiếu) ý thức bảo vệ thiết bị, dụng cụ

- Vượt quá thời gian qui định

- Gây mất trật tự, trao đổi, ồn ào trong giờ kiểm tra.

1.4. Hướng dẫn chấm điểm

I. Điểm tối đa của bài kiểm tra: 100 điểm

II. Phương pháp chấm điểm trừ

- Điểm đạt của người dự kiểm tra được xác định bằng một trăm (100) điểm trừ đi tổng số điểm bị trừ do các lỗi mà người dự kiểm tra mắc phải

- Số điểm bị trừ được tính theo mỗi mục đánh giá chi tiết

- Số điểm bài kiểm tra là số âm thì được tính bằng 0 điểm

- Các hạng mục đánh giá chủ quan phải được hoàn thành việc chấm điểm trước khi chấm điểm các hạng mục đánh giá khách quan

III. Nội dung chấm điểm

Bài kiểm tra thực hành được chấm điểm theo các yêu cầu cơ bản của từng công việc/ bước công việc sau:

III. Phiếu chấm điểm (đính kèm)

Tổng điểm bài thi…/100;

TÊN BÀI KIỂM TRA:  Thu hoạch hoa cúc cắt cành

Thời gian bắt đầu: ...... giờ.....phút;                    Thời gian kết thúc:........ giờ........phút

Những trường hợp không được tính điểm (không đánh giá) hoặc bị đình chỉ thi:

 - Mang vật dụng trái phép vào khu vực kiểm tra hoặc hủy hoại trang thiết bị, dụng cụ, vật liệu phục vụ kỳ kiểm tra đánh giá

- Thí sinh trong khi thi có hành vi gian lận, nhờ người khác làm bài thi hộ hoặc đánh tráo bài thi của thí sinh khác

                                                                                         GIÁM KHẢO CHẤM THI

                                                                                                (ký và ghi rõ họ tên)

1.5. Phụ lục

Các bước phải thực hiện để: Thu hoạch hoa cúc cắt cành

1. Chọn dụng cụ

2. Nhổ cây hoa cúc

3. Cắt bỏ rễ

4. Xử lý sơ bộ

2. Bài thực hành số 2

Đóng gói hoa cúc cắt cành

Thời gian thực hiện bài kiểm tra:

            - Thời gian chuẩn: 60 phút

            - Thời gian tối đa: 70 phút         

2.1. Yêu cầu của bài kiểm tra

1. Nhiệm vụ/ công việc người được kiểm tra phải chuẩn bị:

1.1. Nhiệm vụ/ công việc chung của các nội dung kiểm tra

- Nghe và ký nhận phiếu giao đề kiểm tra thực hành và phụ lục

- Nhận giấy làm bài kiểm tra thực hành và vị trí kiểm tra thực hành được giám thị phân công

1.2. Nhiệm vụ/công việc:

- Thu hoạch và đóng gói hoa chậu

2. Bản vẽ chi tiết (nếu có) và hướng dẫn kỹ thuật kèm theo

Phụ lục: Các bước phải thực hiện để đóng gói hoa cúc cắt cành

3. Yêu cầu chi tiết về kỹ thuật, chất lượng của sản phẩm hoặc dịch vụ 

-  Công việc chuẩn bị được thực hiện đầy đủ các nội dung đã yêu cầu.

- Thực hiện đầy đủ các nội dung thực hành sau :

a. Bọc hoa vào túi bóng kính

b. Xếp hoa vào thùng

c. Đóng thùng

d. Dán nhãn

4. Yêu cầu về quy trình, trình tự thực hiện bài kiểm tra và các yêu cầu khác dành cho người tham dự

- Thực hiện đầy đủ các nhiệm vụ theo yêu cầu của đề

- Thực hiện đúng nội quy, giữ an toàn và trật tự trong quá trình kiểm tra

- Người tham dự kiểm tra phải hoàn thành nội dung kiểm tra trong thời gian qui định.

2.2. Danh mục thiết bị, dụng cụ, vật liệu

1. Danh mục thiết bị, dụng cụ, vật liệu người tham dự tự chuẩn bị/được phép mang vào phòng kiểm tra

2. Danh mục thiết bị, dụng cụ, vật liệu được chuẩn bị tại địa điểm kiểm tra (cho 1 vị trí kiểm tra)

3. Danh mục thiết bị, dụng cụ, vật liệu được sử dụng để chấm điểm

2.3. Những điểm cần lưu ý

1. Thí sinh dự kiểm tra phải:

- Mang đầy đủ giấy tờ tùy thân, thiết bị, dụng cụ dự thi theo yêu cầu

- Tuân thủ đúng quy chế kiểm tra, đánh giá của ban tổ chức kỳ thi

- Nếu có bất kỳ thiếu sót nào về trang thiết bị, dụng cụ, vật liệu cần thông báo Ban tổ chức để bổ sung hoặc thay thế

2. Thí sinh bị đình chỉ kiểm tra, đánh giá trong các trường hợp sau:

- Mang vật dụng trái phép vào khu vực kiểm tra hoặc hủy hoại trang thiết bị, dụng cụ, vật liệu phục vụ kỳ kiểm tra đánh giá

- Vi phạm quy chế kiểm tra ở mức độ cảnh báo hoặc bị khiển trách quá 2 lần

- Nhờ người khác làm bài kiểm tra hộ hoặc tráo kết quả bài kiểm tra của thí sinh khác

- Gây mất trật tự đến mức ảnh hưởng quá trình kiểm tra

3. Thí sinh bị trừ điểm nếu bị mắc một trong các trường hợp sau:

- Kết quả bài kiểm tra không đúng, hoặc sai định dạng quy định

- Thực hiện không đúng trình tự (hoặc thiếu) các bước thực hành

- Không có (hoặc thiếu) ý thức bảo vệ thiết bị, dụng cụ

- Vượt quá thời gian qui định

- Gây mất trật tự, trao đổi, ồn ào trong giờ kiểm tra.

2.4. Hướng dẫn chấm điểm

I. Điểm tối đa của bài kiểm tra: 100 điểm

II. Phương pháp chấm điểm trừ

- Điểm đạt của người dự kiểm tra được xác định bằng một trăm (100) điểm trừ đi tổng số điểm bị trừ do các lỗi mà người dự kiểm tra mắc phải

- Số điểm bị trừ được tính theo mỗi mục đánh giá chi tiết

- Số điểm bài kiểm tra là số âm thì được tính bằng 0 điểm

- Các hạng mục đánh giá chủ quan phải được hoàn thành việc chấm điểm trước khi chấm điểm các hạng mục đánh giá khách quan

III. Nội dung chấm điểm

Bài kiểm tra thực hành được chấm điểm theo các yêu cầu cơ bản của từng công việc/ bước công việc sau:

III. Phiếu chấm điểm (đính kèm)

Tổng điểm bài thi…/100;

TÊN BÀI KIỂM TRA:  Thu hoạch hoa cúc cắt cành

Thời gian bắt đầu: ...... giờ.....phút;                    Thời gian kết thúc:........ giờ........phút

Những trường hợp không được tính điểm (không đánh giá) hoặc bị đình chỉ thi:

 - Mang vật dụng trái phép vào khu vực kiểm tra hoặc hủy hoại trang thiết bị, dụng cụ, vật liệu phục vụ kỳ kiểm tra đánh giá

- Thí sinh trong khi thi có hành vi gian lận, nhờ người khác làm bài thi hộ hoặc đánh tráo bài thi của thí sinh khác

                                                                                         GIÁM KHẢO CHẤM THI

                                                                                  (ký và ghi rõ họ tên)

2.5. Phụ lục

Các bước phải thực hiện để: Thu hoạch hoa cúc cắt cành

1. Bọc hoa vào túi bóng kính

2. Xếp hoa vào thùng

3. Đóng thùng

4. Dán nhãn